Simon Xie Hong arbeitete als Arzt in China, kam dann nach Wien und eröffnete drei Restaurants der gehobenen chinesischen Kochkunst.
2013 und 2014 gingen die Teilnehmer der PianoDoc master-class in Vienna durch die Restaurants und genossen die Kreationen der Speisekarte!
Das ON bekam einen Gault-Millhaud-Star viele andere Preise:
